每天6吨!云南野生菌通过高铁快运销往全国各地

每天有6吨云南野生菌通过高铁快运销往全国各地 ，昆明局集团通过预留高铁车厢提供运力支持，预计运输30吨野生菌出滇 。野生菌高铁快运背景今年夏季云南雨水量充沛
，野生菌产量大幅增加，大量上市后需快速运往全国。

云南铁路通过高铁运输野生菌 ，7月后预计发运量超500吨
，满足高端生鲜产品的快速配送需求
。

铁路冷链运输还覆盖野生菌 、冻品等云南特色农产品。

在高铁站可以购买到的云南土特产包括但不限于茶叶、咖啡
、火腿、野生菌 、鲜花饼以及其他多种特产 。茶叶：云南的茶叶品质上乘，其中滇红茶是首选 ，不仅口感醇厚
，而且费用实惠
。此外，普洱茶也是云南的特色茶叶之一 ，尤其是临沧普洱茶
，品类齐全，适合茶叶爱好者品尝和收藏。

高铁避坑：不建议直接坐高铁到云南 ，耗时长且费用可能高于飞机
，推荐飞机到昆明后转高铁至其他城市 。

云南吃野生菌中毒人数高于新冠死亡人士是否是实情?

〖壹〗
、直接导致2000多人中毒，20多人死亡 ，这一数据超过了当时云南省新冠肺炎累计的历史病例，说明野生菌中毒带来的危害不容小觑
。不同人对野生菌的耐受性和反应可能不同。

〖贰〗、云南省吃野生菌而中毒导致的死亡人数
，已经远远超过了新冠病毒造成死亡的人数 。不得不让人们敲醒警钟，野生菌类再好吃 ，也不能抱着侥幸心理食用！由于环境以及气候的因素
，导致每年的夏季，云南省都会有一波菌类的疯狂生长季
。

〖叁〗 、对野生菌产地的经济及人文发展有影响。还有就是经济 。

盘点2020年食品安全前十事件

黑龙江鸡西酸汤子中毒案震惊全国 ，因椰毒假单胞菌污染引发多人死亡
，使公众意识到酵米面食品的潜在危险，国家卫健委建议避免制作和食用长时间发酵食品
。广西榴莲事件中 ，大量捡拾海产品导致食物中毒
，提醒人们不要随便食用来源不明的食物，特别是海产品要充分煮熟。

“残药事件”让山东价值20亿元的多宝鱼滞销 有毒的桂花鱼 内地的多宝鱼事件还没消停 ，11月底
，香港地区食环署食物安全中心对15个桂花鱼样本进行化验，结果发现11个样本含有孔雀石绿 。有问题的样本含孔雀石绿分量并不多 ，多数属“低 ”或“相当低”水平。尽管如此，香港食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼
。

米酵菌酸中毒事件 7月15日
，河南永城市两名女子因食用凉皮后中毒，其中1人死亡 ，1人受伤。经医生诊断
，两人为米酵菌酸中毒 。这一事件提醒公众注意食品安全，特别是淀粉类发酵食品的食用安全
。